Sự khác biệt cơ bản giữa thép cán nóng và cán nguội là quá trình xử lý. Thép cán nóng là thép đã được cán ở nhiệt độ cao, trong khi thép cán nguội thực chất là thép cán nóng khi để nguội lại được gia công thêm. Tại đây, vật liệu được làm mát,[Xem thêm]